Дифлюкан

Лица, изображенные на сайте, не являеются реальными
врачами, фармацевтами, пациентами.

Неочевидные лайфхаки экономных закупок

Согласитесь, каким бы ограниченным ни был наш бюджет, в него всегда будет заложена статья расходов на еду. Однако попытки оптимизировать эти траты часто ассоциируются с необходимостью «сесть на одни макароны», «ограничить мясо», «экономить на фруктах» и другими стереотипами, идущими из далекого прошлого.

Сегодня мы расскажем о правилах и секретах, позволяющих покупать хорошие и качественные продукты, не выходя за рамки бюджета, а порой и оптимизируя его!

Целиком дешевле,
чем по частям

Этот лайфхак лучше всего применять к наиболее дорогим статьям бюджета — мясу и рыбе. Его суть очень проста: всегда выгоднее приобрести целую курицу, рыбу или крупный кусок мяса от хорошего производителя, чем покупать те же продукты «по частям».

Причем экономия будет двойной. Во-первых, вы выиграете в цене за килограмм, ведь в стоимость готовых стейков, азу или филе без косточек заложены затраты производителя на разделку, обработку и фасовку продукта. Во-вторых, из целой курицы, рыбы или крупного куска мяса можно приготовить гораздо больший набор блюд, чем из одной конкретной «запчасти» того же животного..

Дорогие овощи
и фрукты могут
быть выгоднее

Как ни странно, да — часто выгоднее купить более дорогие овощи на рынке или в специализированном магазинчике, чем набирать их в привычном супермаркете у дома. Просто здесь уже нужно смотреть не на стоимость килограмма, а на качество овощей, их пользу и даже потенциальный срок хранения.

Все мы знаем, как выглядят овощи и фрукты из привычных магазинов эконом-класса. Подвядшая морковка, сморщенные или, наоборот, подозрительно глянцевые яблоки, полежавшая в сомнительных складских условиях картошка... Сколько времени вы проведете в магазине, пытаясь выбрать наиболее приличные экземпляры? Сколько «бочков» и вмятин срежете и выкинете дома? И много ли полезных веществ осталось в продуктах после такого хранения?.

Для закупки овощей и фруктов мы советуем обратить внимание на продуктовые рынки, небольшие магазинчики с частыми поставками, а также онлайн-сервисы по доставке «фермерских» продуктов. В последних, кстати, часто бывают акции и промокоды, которые позволяют практически сравнять стоимость овощей с магазинными ценами.

Акции и запланированные покупки — это не уловки
маркетинга

Да, в некоторых сферах различные скидки призваны спровоцировать искусственный всплеск спроса, помочь распродать «залежавшийся» товар или избавиться от остатков предыдущей модели техники перед выходом новой. Однако на рынке продуктов акции и скидки имеют вполне реальную практическую ценность!

«Акционный» лайфхак и умение планировать отлично работают на закупках чая, кофе, бакалеи и других продуктов долгого хранения. Ваша основная задача — сориентироваться в обычных ценах на любимые (и качественные) бренды, скачать одно из приложений для мониторинга скидок... и ждать, когда производитель или магазин объявят о скидках или акциях.

При этом не следует считать, что «так экономят только пенсионеры» или отмахиваться со словами «да что я, без скидок пачку кофе себе не куплю?». Пачку вы, конечно, купите! Однако умение заранее планировать необходимые объемы и покупать продукты там и тогда, когда это выгодно вам, а не производителю, это отличный способ сэкономить и сохранить при этом привычное качество покупок!

1 https://medside.ru/dieta-pri-molochnitse (автор — врач, кандидат медицинских наук В. Конев)
2 Российское общество дерматовенерологов и косметологов (Малова И.О., Рахматулина М.Р., Соколовский Е.В.), «Федеральные клинические рекомендации по ведению больных урогенитальным кандидозом», Москва, 2013.
3 ВОЗ, «Руководство по потреблению сахаров взрослыми и детьми» (идентификационный номер ВОЗ: WHO/NMH/NHD/15.2), 2015.